#ปลาหมึกย่าง #หมึกย่าง #ปลาหมึกย่างแบบญี่ปุ่น
เมนูปลาหมึกย่างแบบนี้ เรามักจะพบเห็นบ่อยๆ ตามร้านรถเข็นที่มาออกงานในงานวัดญี่ปุ่น งานเทศกาลต่างๆ ค่ะ แต่ปีที่แล้วอันจังไม่ได้ซื้อทานเลย เพราะว่าโควิดทำพิษ งานเทศกาลหน้าร้อนต่างๆ งดหมด เลยไม่ได้ไปเดินเล่นซื้ออาหารรถเข็นทานเลยค่ะ วันนี้นึกอยากกินขึ้นมา เลยมาทำคลิปแบ่งสูตรให้เพื่อนๆลองไปทำทานกันค่ะ ประหยัดด้วย เพราะตามร้านขายกันตัว ละ 500-600 เยนเลย
เครื่องปรุง
1. น้ำตาลทราย 1 ชต.
2. โชยุ 3 ชต.
3. มิริน 1.5 ชต.
4. เหล้าสาเกสำหรับทำอาหาร 1 ชต.
5. ขิงบด ครึ่ง ชช.
6. ปลาหมึก 2 ตัว
7. น้ำมันพืชเล็กน้อย และกระเทียมหั่นบางๆ 1 กลีบ
